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鈴盛農園のこだわり

■商品詳細

鈴盛農園名物
カラフルにんじんの中でも一番の糖度を誇る「ブラックキャロット(黒人参)」です。

内容量：１．５ｋｇ
　　　　約5～8本です。

特長は、
＜甘さ＞真っ黒な見た目から苦そうに見えるかもしれませんが、実は真冬に葉、糖度12～14度まで甘くなります。これは、みかんやメロン並みの甘さになります。
＜抗酸化＞身体を内側からサビさせ（酸化）、老化の原因となる活性酸素を抑えるチカラ「抗酸化力」が非常に強いのも特長です。

栄養成分の分析を専門機関に依頼してみたところ、
平均的な黒人参の1.9倍の抗酸化力を持つことが判明し、一般的なオレンジ色のにんじんと比較すると68倍もの抗酸化力を持っていました。
また、苦みやエグみの原因となる硝酸イオン値も、他の黒人参よりも4割も少ないことがわかりました。

■保存方法

むれないように水気をよくふいて、冷蔵庫で保管してください。
冬は室温に置いても長期間保存することが可能です。気温の高い夏にお届けする初夏採りにんじんは必ず冷蔵庫にて保存ください。

＜ポイント＞
葉や土が付いたままにしておくと、にんじんの持つ水分を吸い取りどんどん蒸散させてしまうので、にんじんがしおれる速度がとても早くなります。
※鈴盛農園のにんじんは、葉っぱを切り落として洗った状態でお届けします。

■配送不可地域について

配送は、佐川急便をメインに使用しています。
ご注文が集中した場合商品のお届けが一時的に遅くなることもございます。予めご了承ください。
一部配達不可地域があります。下記マップをご確認ください。